市政府新闻办昨举行今年首场新闻发布会宣布，4月1日起，成都对蔬菜、水果和食用菌等3类食用农产品实行市场准入
4月1日起，成都将在全市范围内的批发市场、五城区及高新区的商场（超市），对蔬菜、水果和食用菌等3类食用农产品实行市场准入。农民自产自销的三类食用农产品可以在当地集贸市场内的专用区域销售。
昨日，市政府新闻办举行了今年首场新闻发布会，市食品药品监督管理局局长、食品安全委员会办公室主任周蓉表示，蔬菜、水果和食用菌的市场准入年内将推广至全域成都。
年底前推广至全域成都
“以后，成都市民购买蔬菜、水果和食用菌将更放心，食用也更放心。”周蓉表示，4月1日起，成都将对蔬菜、水果、食用菌3类食用农产品实行市场准入，这些果蔬必须“体检合格”后，凭有效期内的无公害农产品、绿色食品和有机产品认证标志，才能进入成都市范围内的批发市场、五城区及高新区的商场（超市）销售。届时，加上已经实施的27类QS（食品生产许可制度）食品和3类检验检疫（畜禽肉、禽蛋和水产品）食用农产品，成都实施市场准入的食品将达到33类，“基本覆盖了与老百姓生活密切相关的重点食品品种”。
蔬菜、水果和食用菌的“体检”制度还将在年底前推广至全域成都。第一阶段是在全市范围的批发市场、五城区及高新区的商场（超市）实施;第二阶段在五城区及高新区的农贸市场、配送中心和门店实施;第三阶段在其余14个区（市）县的农贸市场、配送中心和门店实施。
销售不合格食品要曝光
据介绍，对于蔬菜、水果和食用菌的“体检”，主要是检测农药残留和一些食品添加剂。周蓉表示，这三类食品的市场准入将从源头和市场两个环节严格监管。源头上，将充分利用县级农产品质量检测资源检测食品安全。有关部门也将不断扩大市场检测的覆盖面，定期分析食用农产品质量状况，公布质量信息，“对同一产地一年内连续3次监督抽检不合格的，半年内禁止该产地的三类食用农产品进入成都市场销售”。
对于销售不合格食品的批发市场、农贸市场和商场（超市），除责令限期整改、查处，还将建“诚信档案”，对有违法行为记录的，不但增加监督抽查检测的频次，还要曝光。
果蔬食用菌“体检”三问
1 会不会推高菜价？
市食品药品监督管理局表示，目前，成都很多蔬菜水果基地和一些大型批发市场都配有检测系统，所以，不会抬高果蔬和食用菌的价格。市工商局介绍，在市场流通时，工商部门目前多采用30分钟出结果的“快检”方式。从去年的情况看，实施市场准入制度的食品，“体检”合格率已经超过98%。
2 未经认证的咋办？
市食品药品监督管理局表示，未经认证的三类食用农产品，凭本批次产品质量合格检验报告复印件和相关单位或组织出具的产地证明入市销售;未取得任何认证或无任何产地证明、产品质量合格检验报告的三类食用农产品，由市场开办方设立的农产品质量安全检测机构或委托的农产品质量安全检测机构对三类食用农产品进行检测，经检测合格后才能入市销售;从农产品批发市场购进销售的三类食用农产品，凭批发市场经销者出具的食用农产品批发销售单据入市销售。
3 自产自销的咋办？
在实行市场准入的同时，为了避免影响农民自产自销这三类食用农产品，成都市同时规定，农民自产自销的三类食用农产品，未经检测的可在当地集贸市场内由市场开办者划定的专用区域内进行销售。市场开办者对每日在专用区域内经营的经营者及其销售的品种进行登记建档，并由市场开办方设立的检测机构或委托农产品质量安全检测机构对产品实施检测。本报记者 韩利
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外地猪肉进成都须先复检
本报讯（记者 韩利）昨日，市食品药品监督管理局表示，目前成都城区首批45家试点农贸市场已可以打印溯源小票，“电脑猪肉”将逐步覆盖全部农贸市场，外地猪肉进成都必须先“入溯”。
“生猪追溯体系建设将在五城区和高新区的全部农贸市场推进，并向猪肉企业直营店、商场（超市）以及猪肉加工企业和餐饮企业延伸。”市食品药品监督管理局表示，今后凡外地猪肉进入成都市场，必须在白家猪肉批发市场或春源、金忠这3家定点企业接受复检，进入成都市猪肉追溯体系，才能在成都市场销售。
